Deski do krojenia z drewna czołowego
W desce do krojenia z drewna czołowego drewno jest ustawione jakby pionowo. Nóż tnie więc między włóknami drzewnymi, zamiast w poprzek nich. Po krojeniu włókna w dużej mierze wracają na swoje miejsce. Daje to dwie korzyści: nóż dłużej zachowuje ostrość, a ślady cięcia są mniej widoczne, ponieważ częściowo się zamykają. Właśnie dlatego deski do krojenia z drewna czołowego często spotyka się w sklepach mięsnych i profesjonalnych kuchniach, zwykle o przyjemnie solidnej grubości.
13 produkty
najczęściej wybierany
216,99 zł
191,00 zł
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
159,99 zł
163,09 zł
198,49 zł
420,00 zł
295,99 zł
Deska do krojenia Il Cucinino, drewno, słooje, 35x25x4cmNa stanie
170,49 zł
Deska do krojenia Zwilling Twin, 30772-300, drewno bambusowe, 18,6x25,2x2 cm± 1 tydzień
88,99 zł
Kochamy produkty o wysokiej jakości
Ponad 19.000 produktów
Właściwości deski do krojenia z drewna czołowego
Deskę do krojenia z drewna czołowego rozpoznasz po wzorze bloków: powierzchnie drewna czołowego są ułożone obok siebie i sklejone w jedną deskę. Taka deska jest masywna. Spodziewaj się grubości od trzech do pięciu centymetrów i wagi, do której podniesienia potrzebne są dwie ręce. Taka waga jest pożądana, ponieważ deska pozostaje tam, gdzie ją położysz.
Konstrukcja ma też wadę. Drewno czołowe wchłania wodę wzdłuż włókien, czyli w kierunku, w którym drewno może pracować. Nigdy nie zostawiaj więc mokrej deski z drewna czołowego ani nie wkładaj jej do zmywarki. Opłucz ją, natychmiast osusz, pozostaw pionowo do wyschnięcia i kilka razy w roku olejuj olejem do desek do krojenia: przetrwa lata. Pełne wyjaśnienie znajdziesz w artykule konserwacja drewnianej deski do krojenia.
Nadal zastanawiasz się nad wyborem między drewnem czołowym a zwykłą deską z drewna wzdłużnego? Nasz poradnik wyboru deski do krojenia przedstawia różnice. Wszystkie rodzaje drewna i wersje znajdziesz w kategorii wszystkie drewniane deski do krojenia. Możesz też zobaczyć wszystkie deski do krojenia.