Powrót do podstaw: odkryj tradycyjny nóż do obierania Knivesandtools

Bez zbędnych dodatków – tylko czyste rzemiosło. Właśnie to oferuje tradycyjny nóż do obierania Knivesandtools. To kompaktowe narzędzie sprawdzi się idealnie przy precyzyjnym obieraniu i krojeniu warzyw, owoców czy ziemniaków. Dostępny jest w dwóch wariantach: z głownią wykonaną ze stali węglowej i rękojeścią z drewna bukowego albo ze stali nierdzewnej z rękojeścią z drewna oliwnego. Obie wersje powstają ręcznie w Solingen – niemieckim centrum sztuki nożowniczej.

Co wyróżnia ten nóż?

Moc tego noża tkwi w prostocie i precyzji. Wersja ze stali węglowej jest ekstremalnie ostra i bardzo cienko szlifowana, co daje doskonałą kontrolę podczas krojenia. Trzeba jednak pamiętać o właściwej pielęgnacji – stal węglowa ma tendencję do rdzewienia. W zamian jednak z czasem nabiera patyny, która nie tylko chroni, ale i nadaje charakteru.

Jeśli wolisz nóż łatwiejszy w utrzymaniu, model ze stali nierdzewnej będzie idealnym wyborem. Jest równie zwrotny i ostry, ale znacznie bardziej odporny na wilgoć. Rękojeści – bukowa lub oliwna – sprawiają, że każdy egzemplarz jest unikalny. Żaden nóż nie wygląda identycznie, a w dłoni od razu czuć, że to nie jest zwykły kuchenny gadżet, tylko prawdziwe rzemiosło.

Jak zadbać o jego kondycję

Niezależnie od wybranej wersji, ten nóż absolutnie nie nadaje się do zmywarki. Wysoka temperatura i agresywne detergenty niszczą zarówno głownię, jak i drewnianą rękojeść. Najlepiej myć go ręcznie, od razu osuszyć i co jakiś czas naoliwić rękojeść. W przypadku stali węglowej szczególnie ważne jest szybkie czyszczenie i suszenie po każdym użyciu.

Tradycyjne rzemiosło z Solingen

Wszystkie noże z serii Knivesandtools Traditional produkowane są ręcznie w Solingen. To miasto od wieków słynie z mistrzowskich noży, a to doświadczenie widać w każdym detalu. Od kucia głowni po dopracowanie drewnianej rękojeści – każdy etap to ręczna robota i pełne zaangażowanie. Żaden egzemplarz nie jest identyczny, co tylko dodaje mu uroku. Trzymając w ręku nóż Knivesandtools Traditional, masz nie tylko narzędzie, ale kawałek europejskiego rzemiosła stworzonego z myślą o codziennym, wieloletnim użytkowaniu.