Naturalne kamienie ostrzące: naturalny ekspert w ostrzeniu
Naturalne kamienie ostrzące są unikalnymi produktami ostrzącymi dla prawdziwych ekspertów ostrzenia. Są one nieprzewidywalne i dlatego stanowią wyzwanie. Jak działają, jest czymś, co w większości sam określasz przez ilość wytworzonej zawiesiny. Kamienie mają długą żywotność: twarde kamienie naturalne mogą z łatwością służyć dziesięć lat.
Chociaż kamienie do ostrzenia są wydobywane w wielu miejscach na całym świecie, istnieją duże różnice w sposobie ich działania. Każdy rodzaj kamienia ma inny skład. Nawet wśród kamieni ostrzących z tych samych gór często możesz znaleźć widoczny kontrast. Czynniki, które odgrywają istotną rolę we właściwym funkcjonowaniu naturalnych kamieni ostrzących, są: rozmiar ziarna, kształt ziarna i sposób, w jaki są połączone.
Gdzie wydobywane są naturalne kamienie?
Jest kilka gór znanych z kopalni kamieni naturalnych (które oczywiście w dalszym ciągu muszą być pocięte i wyrównane). Dwa ważne źródła kamieni naturalnych to belgijskie Ardeny i Arkansas z amerykańskich gór. Dodatkowo we francusko-hiszpańskich Pirenejach i w Dolomitach (Włochy) można znaleźć użyteczne kamienie naturalne.
Kamienie Arkansas składają się z nowakulitu, materiału, który może być znaleziony tylko w tych górach. Gęstość ziaren, która prowadzi do bardzo twardego, wodoodpornego kamienia, ma tutaj ogromne znaczenie. W zależności od części pasma górskiego, w którym są wydobywane, kamienie Arkansas są dostępne ze stosunkowo niskim rozmiarem ziarna (około 400 do 600), ale także z bardzo wysokim rozmiarem ziarna (około 10.000).
Kamienie Arkansas są kamieniami olejowymi
Kamienie ostrzące z pasma górskiego leżącego w Arkansas najlepiej stosować w połączeniu z olejem. Wynika to z ekstremalnej gęstości ziaren. Olej łatwiej usuwa pozostałości po ostrzeniu i stawia mniejszy opór podczas ostrzenia. Główną zaletą kamieni olejowych, w porównaniu do kamieni wodnych, jest to, że nie ścierają się tak szybko. Często służą przez lata. Wadą jest twardość, która sprawia, że ostrzenie zajmuje relatywnie dużo czasu, ponieważ kamienie usuwają niewiele materiału.
Belgijskie osełki z Ardenów
Osełki coticule, dawniej znane jako Belgian Chunks, pochodzą z Ardenów. Rozmiar ziarna tych kamieni ostrzących jest trudny do określenia. Niezwykłą rzeczą jest to, że można samodzielnie określić ziarnistość kamienia. Im gęstsza zawiesina, tym niższy rozmiar ziarna (który waha się od 1000 do 16 000). Dodanie dużej ilości wody naturalnie prowadzi do rozrzedzenia zawiesiny, a tym samym do lepszego efektu polerowania.
Innym sposobem na uzyskanie drobniejszego "ziarna" jest użycie talku zamiast wody. Gładkość krawędzi zależy również w dużej mierze od siły nacisku stosowanej podczas ostrzenia. Im mniejszy nacisk, tym bardziej płaska, a tym samym ostrzejsza krawędź.