Naczynia Lodge: gotowanie, pieczenie i opiekanie gdziekolwiek jesteś

O żeliwie Lodge

Lodge jest prawdziwym biznesem rodzinnym. Obecnie firma jest prowadzona przez piąte pokolenie Lodge. Fabryka została założona w 1896 roku w South Pittsburg, w Tennessee. Lodge dalej tutaj się znajduje. Chociaż klasyczne techniki sprzed ponad stu lat są nadal stosowane, Lodge nieustannie pracuje nad aktualizacją procesu produkcyjnego i uczynieniem go bardziej przyjaznym dla środowiska. Nowe, mniej zanieczyszczające systemy topienia, opakowania z recyklingu i biodegradowalne materiały do pakowania. Wykorzystują wszystko, co możliwe.

Konserwacja żeliwa

Podczas produkcji naczynia są poddawane obróbce olejem roślinnym na bazie soi. W rezultacie uzyskują naturalną powłokę nieprzywierającą. Za każdym razem, kiedy używasz naczynia Lodge ta nieprzywierająca powłoka staje się coraz lepsza! Mogłoby się wydawać, że konserwacja żeliwnego naczynia to dużo pracy. Cóż, wcale tak nie jest! Naczyń nie można myć w zmywarce, ale można je z łatwością umyć wodą z odrobina detergentu. Następnie wysuszyć i nałożyć warstwę oleju. To wszystko!