Zestaw noży do szkoły kulinarnej: te noże są niezbędne

Złożyłeś podanie do szkoły kulinarnej? Super! Będziesz potrzebować dobrych noży. Naszym zdaniem podstawą jest dobry zestaw składający się z trzech lub czterech noży, zawierający najważniejsze elementy: przynajmniej nóż szefa kuchni oraz mały nóż do obierania lub uniwersalny. Następnie możesz uzupełnić zestaw o inne noże. Dzięki temu sam skompletujesz swój własny zestaw — bo przecież każdy kucharz jest inny.

Podstawy

Zacznijmy od podstaw: Twój zestaw podstawowy. Stworzyliśmy listę pięciu zestawó, które zawierają prawdziwe podstawy. Dobre noże w niesamowitej cenie. Pod listą znajdują się rekomendacje, które możesz dodać do swojego zestawu.

Dodatki

Jeśli wybrałeś już swój zestaw podstawowy, możesz zacząć dodawać inne niezbędne elementy. Jest to metoda mix & match, więc sam decydujesz, których noży będziesz używać, a których nie. Polecamy następujące:

• Nóż do warzyw oraz obieraczkę. Dzięki Zestaw noży Zwilling Twin Grip, 3 szt. od razu masz oba narzędzia.
• Nóż do filetowania. Nóż do filetowania Zwilling J.A. Henckels Four Star, 18 cm to jeden z naszych bestsellerów. Świetnie leży w dłoni.
• Nóż do trybowania. Nóż do trybowania Zwilling J.A. Henckels Four Star, 14 cm jest prosty, ale skuteczny.
• Stalka ostrząca lub wygłądzająca. Te dwa narzędzia bywają czasem mylone. Stalka do ostrzenia służy do naostrzenia noża, a stal wygładzająca do utrzymania ostrości już naostrzonego noża. W tym temacie możesz przeczytać więcej o różnicach. Polecany stalkę wygładzającą Stalka wygładzająca Zwilling J.A. Henckels 10". Jeśli szukasz stalki ostrzącej, warto rozważyć Ceramiczna stalka ostrząca Skerper Basic 24,5 cm, SH003. Ponieważ jest to stalka ceramiczna, nie usuwa tak dużo materiału jak stalka powlekana diamentem. Dzięki temu Twoje noże pozostają ostre, bez nadmiernego ścierania przy każdym ostrzeniu.
• Prawdopodobnie będziesz także musiał nosić swoje noże do szkoły. Torba na noże to idealne rozwiązanie.