Pięć przyborów kuchennych, które po prostu trzeba mieć
Nie trzeba nikomu tłumaczyć, że dobry zestaw naczyń i ostry nóż szefa kuchni są niezbędne. Nie zapominaj też o dobrej desce do krojenia! Często jednak to drobiazgi sprawiają, że gotowanie staje się o wiele przyjemniejsze i łatwiejsze. Dlatego przygotowaliśmy listę pięciu niezbędnych akcesoriów kuchennych, które łatwo przeoczyć.
1. Nożyce kuchenne
Czy wiesz, że między zwykłymi nożycami a nożycami kuchennymi jest naprawdę wiele różnic? Tymi drugimi zrobisz znacznie więcej, niż mogłoby się wydawać. Przy wielu kuchennych zadaniach nożyce kuchenne są świetną alternatywą dla noża kuchennego, a czasem nawet sprawdzają się lepiej!
Często jedno z dwóch ostrzy ma drobno ząbkowaną krawędź, co zapewnia lepszy chwyt. Nożyc kuchennych możesz na przykład użyć do cięcia ziół i warzyw na bardzo małe kawałki. A co z usuwaniem łusek z ryb albo porcjowaniem kurczaka? Specjalnymi nożycami do drobiu można nawet przecinać kości!
5 najlepszych nożyczek
2. Tarka
Makaron z serem? Wiórki czekoladowe na domowe ciasto kokosowe? Sałatka z drobnymi kawałkami marchewki albo jabłka? Oczywiście takie produkty kupisz w każdym sklepie spożywczym. Możesz jednak także zetrzeć je samodzielnie! Świeżej, taniej, ręcznie i do tego z ogromną frajdą!
Ścierając samodzielnie ser, cytrynę, skórkę pomarańczy, marchewkę, jabłko i wiele innych produktów, poczujesz się jak prawdziwy szef kuchni. Dzięki temu potrawa, w którą włożyłeś mnóstwo wysiłku, będzie wyglądała jeszcze profesjonalniej. Co więcej, możesz zetrzeć produkt tak cienko, jak chcesz, podczas gdy gotowe tarte produkty są zwykle dostępne tylko w jednym „rozmiarze”.
Tarki są przeznaczone do konkretnych produktów — na przykład do twardego sera lub czekolady — ale uniwersalna tarka również sprawdzi się w wielu zastosowaniach.
5 najlepszych tarek
3. Szatkownica spiralna
Wyjaśnijmy sobie jedno od razu: szatkownica spiralna nie służy wyłącznie osobom na restrykcyjnej diecie niskowęglowodanowej. W wielu kuchniach szatkownica spiralna stała się już cenionym narzędziem. To stosunkowo nowe narzędzie kuchenne sprawia, że jedzenie warzyw staje się prawdziwą przyjemnością!
Szatkownica spiralna kroi warzywa (ale także owoce) na paski w stylu julienne. Dzięki temu możesz na przykład zamienić cukinię w spaghetti, a dzieci (albo nawet Ty) nie zauważą, że jedzą warzywa. Dla niejadków to absolutnie niezbędne narzędzie! Szatkownica spiralna pomaga dostarczyć potrzebne witaminy zupełnie mimochodem. Warzywa w porównaniu z makaronem zawierają na przykład, wolno przyswajalne węglowodany. Dzięki temu po posiłku nie dopadnie Cię nagły spadek energii.
Z eleganckich pasków przygotujesz też na przykład przepyszne sałatki. Możesz też udekorować dania paskami marchewki, ogórka albo cukinii, a Twoi goście zgłodnieją już na sam ich widok.
5 najlepszych szatkownic spiralnych
4. Obieraczka
Czy po obieraniu ziemniaków nożem do obierania też wyrzucasz zawsze połowę ziemniaka razem ze skórką? Masz trudność z krojeniem cienkich pasków ogórka? Spokojnie: naprawdę nie jesteś jedyną osobą, która ma ten problem. Obieraczka będzie idealnym rozwiązaniem!
Obieraczki są dostępne w wersji w kształcie litery Y, którymi obiera się pionowo, oraz w wersji prostej, przypominającej nóż, do obierania poziomego. Wyposażono je w niezwykle cienką i ostrą jak brzytwa krawędź (uważaj na palce!), dzięki której usuwasz tylko skórkę z ziemniaka albo kroisz najcieńsze plasterki warzyw, jakie kiedykolwiek widziałeś. Dzięki temu nie tracisz niepotrzebnie witamin ani minerałów.
Co więcej, obieranie produktów obieraczką jest znacznie bezpieczniejsze i łatwiejsze niż używanie noża do obierania. Warto też wspomnieć o estetyce: starannie obrany ziemniak wygląda o wiele lepiej niż taki pełen kantów, prawda?
5 najlepszych obieraczek
5. Mandoliny
Za pomocą mandoliny szybko i równo pokroisz owoce oraz warzyw. Niezależnie od tego, czy chcesz uzyskać cieniutkie plasterki, równe julienne czy estetyczne paski. To oszczędność czasu, a co ważniejsze — pełna kontrola i precyzja. Wszystko wychodzi idealnie równo, jak w profesjonalnej kuchni.
Mandolina to nie zbędny dodatek, lecz kuchenne narzędzie dla każdego, kto chce, by jego dania wyglądały elegancko i profesjonalnie bez większego wysiłku. Sałatki, dekoracje i domowe frytki zyskują w mgnieniu oka schludny wygląd jak z restauracji. Gdy zaczniesz jej używać, nie będziesz chcieć się bez niej obyć.
5 najlepszych mandolin
Nie możesz znaleźć tego, czego szukasz? Zobacz wszystkie przybory i akcesoria kuchenne.
