Deska do krojenia akacjowa
Deska akacjowa do krojenia wyróżnia się przede wszystkim kolorem: ciepłym, miodowobrązowym, z żywym wzorem słojów, który różni się w zależności od drzewa. Dzięki temu nie ma dwóch identycznych desek. Akacja jest również twarda i gęsta, dlatego pochłania niewiele wilgoci i pozwala na energiczną pracę. Deski do krojenia z drewna akacjowego są dostępne w różnych rozmiarach, od małych desek do krojenia po duże deski do serwowania.
Właściwości deski do krojenia z drewna akacjowego
Deska do krojenia z drewna akacjowego jest twardsza i gęstsza niż deska wykonana na przykład z drewna bukowego lub drewna orzecha włoskiego. Gęsta struktura sprawia, że drewno pochłania niewiele wilgoci i zapachów: jeśli dokładnie wyczyścisz deskę po użyciu, nie poczujesz na niej zapachu wczorajszej cebuli. Drewno pozostaje jednak wystarczająco miękkie, by chronić Twoje noże, ponieważ powierzchnia lekko ugina się pod krawędzią tnącą.
Kolor to drugi powód. Drewno ma naturalnie ciepły odcień, który po olejowaniu staje się nieco głębszy, a żywy wzór słojów różni się w zależności od deski.
Olejowanie deski do krojenia
Pozostaje jedna zasada: drewno i zmywarka nie idą w parze. Po użyciu opłucz deskę, osusz ją ściereczką i ustaw pionowo do wyschnięcia. Pielęgnuj drewno olejem do desek do krojenia mniej więcej raz w miesiącu. Dokładne instrukcje znajdziesz w artykule Konserwacja drewnianej deski do krojenia. Nadal nie masz pewności co do rodzaju drewna? Zobacz wszystkie nasze drewniane deski do krojenia.