Twoja przeglądarka wymaga aktualizacji. Strona może nie dzialać prawidłowo.

Zamówienia złożone przed 18:30 są wysyłane tego samego dnia
Darmowa dostawa powyżej 340 zł
Zwroty w ciągu 30 dni
Nasi klienci oceniają nas na pięć gwiazdek
Lista życzeńZaloguj sięKoszyk

Deska sztorcowa

W desce sztorcowej do krojenia włókna drewna są niejako ustawione pionowo. Oznacza to, że Twój nóż tnie między włóknami drewna, a nie w poprzek nich. Po krojeniu włókna w dużej mierze wracają na swoje miejsce. Ma to dwie zalety: Twój nóż dłużej pozostaje ostry, a ślady cięcia są mniej widoczne, ponieważ częściowo ponownie się zamykają. Właśnie dlatego deski sztorcowe do krojenia często można spotkać w sklepach mięsnych i profesjonalnych kuchniach, zwykle o przyjemnie solidnej grubości.

Czytaj więcej
Szybka dostawa z własnego magazynu
Darmowa wysyłka powyżej 340 zł
Kochamy produkty o wysokiej jakości
Ponad 19.000 produktów

Deska do krojenia sztorcowa

Sztorcową deskę do krojenia rozpoznasz po wzorze z kostek, powierzchnie czołowe ułożone są obok siebie i sklejone w jedną deskę. Dzięki temu deska jest masywna. Możesz spodziewać się grubości od trzech do pięciu centymetrów i wagi, do której podniesienia potrzebne są dwie ręce. Właśnie taka waga jest pożądana, ponieważ deska pozostaje tam, gdzie ją położysz.

Konstrukcja ma też swoją wadę. Deska sztorcowa chłonie wodę wzdłuż włókien, a drewno może pracować właśnie w tym kierunku. Nigdy nie zostawiaj mokrej deski sztorcowej i nigdy nie wkładaj jej do zmywarki. Opłucz ją, natychmiast wytrzyj do sucha i pozostaw do wyschnięcia w pozycji pionowej, a kilka razy w roku nasmaruj olejem do desek do krojenia: dzięki temu przetrwa dłużej niż Ty. Pełne instrukcje znajdziesz w sekcji pielęgnacja drewnianej deski do krojenia.

Deski sztorcowe wykonywane są z różnych rodzajów drewna np. jest deska dębowa sztorcowa, deska sztorcowa bukowa czy też deska sztorcowa akacjowa. W zależności od preferencji dostępne są one również w różnych rozmiarach.

Najlepsza deska sztorcowa do krojenia

Szukasz najlepszej deski sztorcowej do krojenia? Deska sztorcowa jest łagodna dla noży i mniej podatna na głębokie ślady cięcia. Przy odpowiedniej pielęgnacji wysokiej jakości deska sztorcowa do krojenia będzie służyć przez lata.

Nadal nie wiesz, czy wybrać deskę sztorcową, czy zwykłą deskę o podłużnym układzie włókien? Nasz poradnik zakupu desek do krojenia wyjaśnia różnice. Wszystkie rodzaje drewna i wersje znajdziesz w kategorii wszystkie drewniane deski do krojenia. Możesz też zobaczyć wszystkie deski do krojenia.