Zwilling deska do krojenia

Deska do krojenia Zwilling

Przy wyborze deski do krojenia Zwilling szczególnie ważne są materiał, rozmiar i przeznaczenie. Mniejsza deska przydaje się do krótkich prac związanych z krojeniem, a większy model zapewnia więcej miejsca do pracy podczas przygotowywania całego posiłku. Materiał również ma znaczenie. Bambus, drewno bukowe i drewno orzecha włoskiego mają różne właściwości jako powierzchnie do krojenia i wymagają odmiennej konserwacji. Dlatego zwróć uwagę nie tylko na to, co Ci się podoba, lecz także na to, jak często używasz deski i ile uwagi chcesz poświęcić jej konserwacji.

Bambusowe deski do krojenia Zwilling

Bambus jest twardy, włóknisty i pochłania stosunkowo niewiele wilgoci. Dzięki temu bambusowa deska do krojenia nie odkształca się łatwo i łatwo utrzymać ją w czystości. Ze względu na stosunkowo dużą twardość bambus może nieco bardziej wpływać na ostrość Twojego noża niż deska do krojenia wykonana z bardziej miękkiego rodzaju drewna, takiego jak drewno bukowe. Jeśli zauważysz, że Twój nóż przestał gładko kroić składniki, czas go naostrzyć.

Deski do krojenia Zwilling z drewna bukowego i drewna orzecha włoskiego

Drewno bukowe to klasyczny wybór na deski do krojenia. Materiał jest wytrzymały, a jednocześnie stosunkowo przyjazny dla ostrza Twojego noża. Dzięki temu drewno bukowe sprawdza się w szerokim zakresie zadań związanych z krojeniem w kuchni. Drewno orzecha włoskiego wyróżnia się ciemnym kolorem, który nadaje desce do krojenia bardziej luksusowy wygląd. Drewno orzecha włoskiego dobrze sprawdza się również jako powierzchnia do krojenia, jest stosunkowo miękkie, dlatego mniej obciąża ostrze Twojego noża niż wiele twardszych materiałów.

Konserwacja desek do krojenia Zwilling

Drewna nie należy myć w zmywarce. Wystarczy opłukać deskę, osuszyć ją ściereczką, przechowywać pionowo i kilka razy w roku naoliwiać. Więcej informacji na temat tego, jak to robić znajdziesz na stronie konserwacja drewnianej deski do krojenia . Przegląd wszystkich marek i materiałów znajdziesz na stronie wszystkie deski do krojenia , a pasujące noże na stronie Zwilling .