Yaxell Blue Breeze
Seria Yaxell Blue Breeze obejmuje stylowe japońskie noże kuchenne do użytku na co dzień. Niezależnie od tego, czy wybierzesz nóż szefa kuchni, santoku, nóż uniwersalny czy cały zestaw, każdy nóż zaprojektowano z myślą o szerokim zakresie kuchennych zadań związanych z krojeniem. Rękojeść z drewna pakka wygodnie leży w dłoni, a głęboki niebieski kolor dodaje całości wyrazistego akcentu. Dzięki niewielkiej wadze i doskonałemu wyważeniu krojenie jest płynne i precyzyjne.
Właściwości Yaxell Blue Breeze
Seria Blue Breeze marki Yaxell została stworzona dla miłośników gotowania, którzy cenią japońską precyzję, a jednocześnie szukają praktycznych rozwiązań bez nadmiernych wydatków. Seria obejmuje wszechstronne noże: kompaktowy nóż uniwersalny do precyzyjnych prac oraz santoku i nóż szefa kuchni do warzyw, mięsa i wszechstronnych zastosowań. Dzięki temu zawsze masz pod ręką odpowiedni nóż do każdego zadania związanego z krojeniem w kuchni.
Ostrze Yaxell Blue Breeze
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej i wykończono młotkowaną fakturą (tsuchime). Nie tylko wygląda to stylowo, ale także pomaga ograniczyć przywieranie produktów do ostrza podczas krojenia. Rdzeń wykonano ze stali MOVAX z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu. Zapewnia to doskonałą równowagę między ostrością, odpornością na rdzę i odpornością na zużycie. Przy twardości około 58 HRC stal jest nieco mniej twarda niż ta stosowana w wielu tradycyjnych japońskich nożach, ale dzięki temu jest też mniej krucha i łatwiejsza w pielęgnacji. Idealny wybór, jeśli cenisz japoński styl, ale jednocześnie wolisz proste i praktyczne rozwiązania.
Rękojeść Yaxell Blue Breeze
Tym, co od razu wyróżnia tę serię, jest rękojeść wykonana z niebieskiego drewna pakka. To nietypowy wybór, bo większość noży kuchennych ma czarne rękojeści lub drewno w neutralnych odcieniach. Ten głęboki niebieski kolor wniesie do Twojej kuchni ciekawy i oryginalny charakter. Rękojeść ma smukły i prosty design, a zaokrąglone - tam, gdzie to potrzebne - krawędzie zapewniają wygodny chwyt. Dzięki minimalistycznemu projektowi rękojeści wyraźnie widać, że nacisk położono na lekkość i dobre wyważenie. W praktyce przekłada się to na świetną zwrotność i wysoki komfort krojenia, dzięki czemu nóż gładko i precyzyjnie przechodzi przez składniki.