nowość
Yaxell Rei
Seria Yaxell Rei obejmuje imponujące japońskie noże kuchenne o wyrazistym, niemal tajemniczym wyglądzie dzięki ciemnej stali damasceńskiej. Od tradycyjnego noża szefa kuchni i santoku po kiritsuke, nakiri i sujihiki: seria oferuje odpowiedni nóż kuchenny do każdego zadania związanego z krojeniem. Każdy nóż kuchenny Yaxell Rei jest lekki, niezwykle precyzyjny i stanowi wyrazisty akcent w Twojej kuchni.
4 produkty
nowość
nowość
nowość
Właściwości Yaxell Rei
Seria Rei marki Yaxell została zaprojektowana dla osób, które oczekują od noża kuchennego czegoś więcej. Nie tylko pod względem efektywności, ale także stylu. Seria oferuje szeroki wybór kształtów ostrza, dzięki czemu masz odpowiednie narzędzie do każdej techniki krojenia. Niezależnie od tego, czy siekasz warzywa, kroisz mięso czy filetujesz ryby: każdy nóż został zaprojektowany do konkretnego celu i doskonale sprawdza się w swoim zadaniu.
Ostrze Yaxell Rei
Ostrze zostało wykonane z 69 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali VG10. Rdzeń zapewnia wysoką odporność na zużycie, dzięki czemu nóż długo pozostaje ostry. Co więcej, ostrze zostało zeszlifowane na cienką krawędź tnącą, co od razu zauważysz w kuchni: płynnie i precyzyjnie przecina składniki, od miękkiego pomidora po zwarty kawałek mięsa.
Ostrze ma powłokę Diamond-Like Carbon (DLC), która nadaje mu głębokie, niemal czarne wykończenie. Charakterystyczne wzory damasceńskie pozostają subtelnie widoczne pod powierzchnią. Powłoka nie tylko świetnie wygląda, ale dzięki wysokiej twardości ostrze jest szczególnie odporne na zarysowania. Ponadto powłoka ma niski współczynnik tarcia, dzięki czemu nóż gładko przesuwa się przez składniki. Powłoka pomaga również ograniczyć powstawanie rdzy.
Rękojeść Yaxell Rei
Rękojeść wykonano z czarnego i czerwonego drewna pakka i nadano jej tradycyjny ośmiokątny kształt. Dzięki temu nóż nie tylko zyskuje autentyczny japoński wygląd, ale także wygodny i pewny chwyt. Subtelne czerwone akcenty i mozaikowy pin z rodowym herbem samurajskim doskonale dopełniają całość. Rękojeść przyczynia się do lekkości noża i jego doskonałego wyważenia. Od razu to zauważysz, nóż wygodnie i stabilnie leży w dłoni. Niezależnie od tego, czy pracujesz szybko, czy wykonujesz precyzyjne cięcia, nóż płynnie podąża za Twoimi ruchami i zapewnia dużą kontrolę podczas krojenia.
